[고지 문구] 본 콘텐츠에서 제공하는 약선 정보는 학술적 참고 자료일 뿐이며, 질병의 진단, 치료, 예방을 위한 의료적 조언을 대체할 수 없습니다. 특정 건강 문제가 있다면 반드시 전문 의료인과 상의하시기 바랍니다.1. 계피의 약선학적 가치 계피(肉桂, Cinnamomum cassia)는 인류가 가장 오래 사용해 온 향신료 중 하나로, 음식의 풍미를 높일 뿐 아니라 몸을 따뜻하게 데우고 기혈의 흐름을 깨워주는 약선 재료로 널리 활용되어 왔다. 『동의보감』에서는 계피를 “속을 덥히고 냉한 기운을 풀며 통증을 순한 방향으로 이끈다”고 기록했다. 이는 계피가 단순히 향이 강한 재료가 아니라, 한기(寒氣)를 몰아내고 순환을 활성화하는 약선 재료임을 설명한다. 계피의 성질은 따뜻하고 맛은 달고 매우며, 한의학에..
