① 맥문동의 약선학적 가치: 마른 폐(肺)를 적셔주는 촉촉한 진액의 뿌리 맥문동(麥門冬, Ophiopogon japonicus)은 예로부터 폐(肺)의 진액을 보충하고, 기침을 완만하게 가라앉히는 약선 뿌리로 잘 알려져 있다. 『동의보감』에서는 맥문동을 “폐를 윤택하게 하고 진액을 보하여 마른 기침을 멎게 한다”고 기록했는데, 이는 맥문동이 건조해진 폐의 기운을 촉촉하게 적셔주는 자연의 보습제와 같은 역할을 한다는 의미다. 폐는 건조한 기운에 약한 장기이며, 스트레스·수면 부족·감기 이후 회복 과정·건조한 계절 변화 등으로 쉽게 진액을 잃는다. 이러한 상황에서 맥문동은 부족한 진액을 보충하고, 말라버린 폐의 기능을 부드럽게 회복시키는 약선 재료다. 맥문동은 성질이 약간 차고 맛은 달며 약한 점액성이 있..
