1. 아보카도의 약선학적 가치 "세상에서 가장 영양가가 높은 과일"로 기네스북에 등재된 아보카도는 멕시코와 남아메리카가 원산지인 녹나무과의 열매입니다. 특유의 고소하고 크리미한 식감 때문에 '숲속의 버터(Butter of the Forest)'라는 별명으로 불리며, 과거에는 왕족들만이 즐길 수 있었던 귀한 식재료였습니다. 비록 서양에서 건너온 과일이지만, 현대 약선학(Modern Yakseon)의 관점에서 아보카도는 매우 중요한 위치를 차지합니다. 아보카도는 성질이 평(平)하거나 약간 서늘하고, 맛은 달고 고소합니다. 이는 몸의 부족한 음액(陰液, 진액과 혈액)을 보충하고, 건조해진 장기를 촉촉하게 적셔주는 자음(滋陰) 효과가 탁월함을 의미합니다. 특히 아보카도는 간(肝)과 비장(脾臟)의 기능을 돕는..
